去除虾线的小窍门
2014-09-21 08:37:41   来源:   评论:0 点击:

基围虾是健康有道网(jkyd.net)小编日常生活中最爱吃的菜之一,但是每每对虾进行清洗去除虾线的时候总让小编力不从心。那么有什么方法可以快速去除虾线?大多数人吃虾没有去除背部虾线的习惯,由于在虾头以及虾线...
基围虾是健康有道网(jkyd.net)小编日常生活中最爱吃的菜之一,但是每每对虾进行清洗去除虾线的时候总让小编力不从心。那么有什么方法可以快速去除虾线?大多数人吃虾没有去除背部虾线的习惯,由于在虾头以及虾线中都含有大量的细菌以及脏东西,而且虾线中几乎都是虾的排泄物,因此必须在食用之前必须要去除。下面小编介绍几种去除虾线的方法,一起来试试看吧! 
  
  1.牙签方法 
  可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。 
  这个时候还不算完,因为这个时候并没有完全的去除虾线,因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线,这样就可以放心食用了。
  2.活剥 
  很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟,然后再开始去虾线,然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线,最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥,但其实并不是如此,所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。 
  这种方法不必将其背后开刀了,然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟,等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它,而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。

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